Soondae ("Сундэ") - Южная Корея. Кровяная колбаса. Популярная уличная закуска.





Basashi - Япония. Сырая конина, подается с имбирем и соевым соусом.





Chapulines - Мексика. Жареные кузнечики с перцем и специями.





Дуриан - Таиланд. Фрукт, запах которого многим напоминает "запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации".





Zwiebelmettwurst - Германия. Рубленое сырое свиное мясо с луком, выложенное на хлеб.





Cuy asado ("Куи асадо") - Эквадор. Жаренная на гриле морская свинка.





Морское яйцо - Барбадос. Икра морского ежа. Употребляют в варенном, жаренном и сыром виде с лимонным соком.





Гусеница мопане - Африка. Гусеницы бабочки Gonimbrasia belina в Африке считаются деликатесом и стоят в 4 раза дороже обычного мяса. Их жарят или коптят.





Balut - Филиппины. Развившийся эмбрион утки незадолго до вылупления из яйца.





Arroz de cabidela - Португалия. Кролик или цыпленок, которого тушат в собственной крови с добавлением риса и уксуса.





Vegemite ("Вегемит") - Австралия. Национальное блюдо, представляющее собой густую и очень солёную смесь из дрожжевой основы и овощей.





Butod - Малайзия. Личинки насекомых, которых едят в том числе и в сыром виде живьем.





Kercha - Алжир. Фаршированный овечий желудок.





Лягушачьи лапки - Франция. Хорошо известный всем деликатес, обычно жарят с петрушкой и подают с чесночным соусом.





Soused Herring - Нидерланды. Сырая сельдь.





"Столетнее яйцо" - Китай. Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.





P'tcha - Израиль. Традиционное блюдо, напоминающее холодец, приготовленный из ног телят.





Flæskesvær - Дания. Жаренная сушеная свиная шкурка с большим количеством соли.





Surströmming ("Сюрстрёмминг") - Швеция. Консервированная квашеная сельдь, выдержанная около полугода, с ужасным запахом.