Еще наши бабушки и дедушки делали различные настойки на спирту, используя для этой цели различные травы. Но в последние время все чаще производители предлагают добавлять в спирт не травки, а животных — змей, гусениц, скорпионов и т. д. Так в Корее весьма популярна рисовая водка, настоянная на …мышатах. Для этой цели используются лишь особи недостигшие трех недель от роду. Их помещают в стеклянную емкость, заливают водкой и настаивают ровно год. Производители утверждают, что вкус у полученного продукта просто отменный и заверяют в лечебных свойствах напитка. Последнее весьма сомнительно, но от желающих приобрести «мышиную настойку» нет отбоя.



«Голденрот» — крепкий шнапс с корицей родом из Швейцарии. Стоимость одной такой бутылочки порядка трехсот долларов. Делает его таким дорогим примесь настоящего золота. В каждом литре не менее 15 миллиграмм этого благородного металла. Золотые хлопья можно легко заметить плавающими в напитке. Перед употреблением шнапс необходимо процедить через ситечко. Так как золото относится к тяжелым металлам и может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Об этом производители постоянно напоминают, но покупателей – снобов это не всегда останавливает. Уже известны случаи, когда золото не только вызывало расстройства пищеварения, но и становилось причиной закупорки прямой кишки. В таких случаях без помощи квалифицированного хирурга никак не обойтись. Но истинных гурманов это не останавливает.



Чича – напиток, изобретенный древними инками приблизительно шесть веков назад. Для его изготовления женщины племени тщательно пережевывали кукурузные зерна. Потом сплевывали полученную кашицу в глиняные кувшины, заливали теплой водой и оставляли в темном сыром месте. В Боливии, Эквадоре, Колумбии и Коста-Рике до сих пор придерживаются традиционного рецепта и изготавливают чичу по всем правилам. Местные власти считают, что такой напиток может вызывать серьезные заболевания, поэтому обкладывают «производителей» немалыми штрафами.



Впервые змеиное вино начали изготавливать во Вьетнаме. Постепенно рецепт «перекочевал» далее во все азиатские страны. Главной его «фишкой» является змея, помещенная в бутылку со спиртным напитком. Под действием этанола ее яд полностью нейтрализуется, поэтому вино можно употреблять спокойно без всяческого риска для здоровья. Иногда классический рецепт немного видоизменяют: добавляют насекомых, маленьких черепашек и змеек. Делается это более для красоты, чем для вкуса. Напиток советуют пить маленькими глоточками, чтобы полностью раскрылись все вкусовые качества.



Название напитка «Айяуаска» в переводе с языка индейского племени кечуа обозначает «лиана мёртвых». Готовят его из бахчевой лианы. Для этой цели ее стебли мелко рубят и проваривают вместе с другими неядовитыми растениями в течение двенадцати часов. Остывший напиток готов к употреблению. Жители племени верят, что с помощью айяуаски можно пообщаться с духами предков. Оно и неудивительно, ведь напиток вызывает сильное галлюциногенное действие.



Чангаа – это африканский вариант самогонки. Говорить о его чистоте и качестве весьма затруднительно. Стоит только отметить, что готовят его в самых бедных кенийских районах. Для этой цели используют зерновые культуры и воду сомнительной чистоты. Для придания большей крепости в напиток добавляют аккумуляторную кислоту, реактивное топливо или жидкость для бальзамирования. Всего 300 грамм такой самогонки свалят с ног рослого мужчину и обеспечат жесткое похмелье со всеми сопутствующими симптомами. В самом худшем варианте есть риск полной потери памяти. Поэтому буквальному переводу названия напитка «убей меня быстро» поневоле начинаешь верить.



Everclear занесен в книгу рекордов Гиннеса как самый крепкий ликер в мире (95 процентов). Пить его в чистом виде нельзя. Его используют для приготовления различных коктейлей или в качестве основы для других алкогольных напитков. Изготавливают Everclear из зерновых культур. По крепости он, конечно, ближе к спирту, но звания ликера напиток удостоился за удивительно мягкий вкус.



Fijjtu – сорт пива, производимый в Африке. Основа этого напитка — протухшая кишащая паразитами вода. Те, кто пил это пиво рассказывают, что после наступления стадии алкогольного опьянения начинаются красочные галлюцинации. Люди видели загадочные образы и удивительно красивые цвета, которые в реальности никогда им не встречались. Но частое распитие Fijjtu вызывает рвоту, сильнейшие головные боли, кровавый понос и колонию паразитов в организме. Это и стало причиной того, что единственный завод по изготовлению этой марки пива был закрыт в 2003 году. Официально он проработал пять лет.



Коллекционный виски Gilpin Family Whisky производят исключительно под заказ. Изобрёл удивительный напиток дизайнер и исследователь Джеймс Гилпин. За удивительные вкусовые свойства ему даже как-то присвоили звание «напитка богов», но только до того момента пока не стало известно о составляющих. Основой ликера является моча пожилых людей, страдающих от сахарного диабета второго типа. Ее процеживают через водоочистительный фильтр и добавляют в напиток. Основным «поставщиком» сырья является престарелая бабушка самого Гилпина. Несмотря на странный состав, виски пользуется огромным спросом. Возможно, берут не для себя, а на подарок…



Цсонгсул родом из Кореи. Пользуется не особой популярностью. Основными ингредиентами напитка являются человеческие фекалии и лекарственные травы. Их разминают в мелкую кашицу и настаивают на спирту в течение четырех месяцев. Вкус у напитка, как ни странно, приятный и не вызывает отвращения. Однажды журналисты из Кореи подшутили над девушками – китаянками — попросили продегустировать неизвестный напиток и оценить его вкусовые качества. Девушкам предложенное угощение понравилось, но когда они узнали состав, их мнение резко изменилось.



Мольорт – 35-градусный шнапс из полыни. Запах у этого напитка ужасный — этакая смесь горелой резины, скипидара и чернил. Вкус тоже оставляет желать лучшего. Мольорт даже заслужил звание самого отвратительного алкогольного напитка в мире. Поэтому для чего его производят, и кто его пьет, остается пока загадкой.

Большинство из вышеперечисленных напитков у обычных людей вызывает чувство отвращения и спазмы в желудке. Но это были «цветочки», а теперь «ягодки»… Нужно быть «истинным гурманом», чтобы оценить фирменный коктейль бара «Sourtoe Cocktail Club» в Канаде. Для его приготовления используют палец человеческой ноги (настоящий!) и заливают его любым напитком с содержанием спирта. Стоимость напитка – от пяти долларов за бокал. Согласно местной легенде в 1973-м году некий капитан Дик Сивенсбросил приятелю в бокал свой ампутированный палец, с тех пор традиция прижилась. Вход в клуб открыт не для всех. Чтобы сюда попасть, нужна рекомендация члена этого клуба. Но и это еще не все. Если дегустация фирменного коктейля Вам окажется не по нутру, о членстве в элитном клубе можно навсегда забыть.